LA FERME DU ROSEAU: une exploitation agricole familiale fondée sur plusieurs générations

Paul BONTE a transmis la ferme à son fils Emile BONTE en 1960. Ce dernier apporte plusieurs modification à l’exploitation comme l’arrêt de l’élevage de vaches laitiéres en 1969, pour se concentrer sur la culture de céréales, poirreaux, pommes de terrre, ne disposant pas de successeur directe c’est son gendre Jean-Michel DELANNOY qui à repris l’exploitation.

Jean-Michel apporte des modifications en y créant un atelier d’endive de terre de 1983 à 1989.

En 1991, il y construit un batiment pour la production d’endives en hydroponie ( endive de salle), marquant un tournant important dans l’évolution de l’exploitation.

en 2005 son fils David le rejoint à son tour poursuivant ainsi l’héritage familiale tout en apportant ses propres inovations.